เมี่ยง
ถ้าจำไม่ผิดแม่ยาย(ยายแป๋ว)บอกว่าเป็น เมี่ยงมุกดาหาร อุดมด้วยสมุนไพร รสชาติแซบจัดจ้าน สดชื่น
วัตถุดิบ
- ตะไคร้ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- พริก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ข่า หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- มะนาว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- หอม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- มะเขือขื่น (ดูรูปภาพเพิ่มเติม https://www.google.co.th/search?q=%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%82%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%99&newwindow=1&espv=2&biw=1366&bih=667&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjTr5_4uZDLAhWOcY4KHShkBU4Q_AUIBygC )
- ปลาร้า
ห่อทุกอย่างใส่ผัก หรือถ้าไม่มีผักก็ใส่ช้อนเหมือนในรูปก็ได้ แล้วก็จัดการกินได้เลย แซบๆๆ
